重新定義樹上熟，1個月時間，銷量實現(xiàn)從0斤到100000斤的突破
“市場上做貴妃芒的企業(yè)不計其數(shù)，大家不約而同都打出了‘樹上熟’的宣傳口號。但真正‘樹上熟’的芒果到底是什么樣的？大多數(shù)的消費者并不知曉。這一次，惠農(nóng)網(wǎng)想通過打造貴妃芒品牌“春告”，告訴消費者真正‘樹上熟’芒果是什么樣的味道。”惠農(nóng)網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人李俊杰說。
嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品直達(dá)用戶，這是李俊杰所負(fù)責(zé)的惠農(nóng)優(yōu)選一直努力做的事情。作為惠農(nóng)網(wǎng)旗下專業(yè)提供一件代發(fā)服務(wù)的平臺，自2016年12月正式上線以來，惠農(nóng)優(yōu)選便一直嘗試通過打造標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)平臺的方式，探索農(nóng)業(yè)電商的全新路徑。
2018年2月起，李俊杰和他的團隊開始聚焦、調(diào)研海南貴妃芒市場，推出了全新貴妃芒品牌——“春告”。在短短1個月時間里，“春告”憑借過硬的品質(zhì)、極佳的口感和極低的售后率迅速在水果微商圈里打出了知名度，銷量實現(xiàn)從0斤到100000斤的突破，創(chuàng)下2018年生鮮電商行業(yè)農(nóng)產(chǎn)品品牌化的成功范本。
如果對貴妃芒有一點了解，大家會發(fā)現(xiàn)惠農(nóng)網(wǎng)仍像傳統(tǒng)匠人一樣去“打磨”、“錘煉”一個農(nóng)產(chǎn)單品，這在目前生鮮電商行業(yè)里實屬少見的，而惠農(nóng)網(wǎng)卻愿意花時間、花精力去做這樣的事情?？梢哉f，這是“春告”區(qū)別于其他芒果品牌最大的亮點，也是成功的基礎(chǔ)。
品質(zhì)為先: 嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)嚇退供應(yīng)商，堅持做真正“樹上熟”芒果
正如前面所提到了，每年做貴妃芒的企業(yè)不勝枚舉，而“樹上熟”幾乎成為了芒果產(chǎn)地、代辦和生鮮電商平臺統(tǒng)一的宣傳亮點。事實上，有過生鮮水果批發(fā)或者經(jīng)營經(jīng)驗的專業(yè)人士十分清楚，做真正“樹上熟”的芒果是一個成本、風(fēng)險都極高的生意，因為“樹上熟”就意味著不能打任何催熟藥水，所有人必須等芒果自然成長到適合采摘的時節(jié)，才能真正裝箱打包進入流通渠道，而整個過程，留給物流、銷售的時間非常短。
“可以說，惠農(nóng)優(yōu)選選了生鮮行業(yè)里品控最難的一個產(chǎn)品來做爆品”李俊杰說，“從專業(yè)運營角度來說，做樹上熟的芒果，第一是品質(zhì)持續(xù)性難保證，多個基地同時出貨，品控難做；第二則是售后投訴退貨風(fēng)險高，芒果一天一個味兒，不能在短時間內(nèi)銷售出去，不管是口感，還是外觀，都會引發(fā)售后問題。”
如何才能有效解決品質(zhì)和品控問題？李俊杰認(rèn)為，與其在物流配送期間擔(dān)心芒果新鮮品質(zhì)問題，惠農(nóng)優(yōu)選真正要做的是從源頭就把控品質(zhì)。
可以說，這一次惠農(nóng)優(yōu)選對產(chǎn)地供應(yīng)商提出了最嚴(yán)苛的合作標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)惠農(nóng)優(yōu)選產(chǎn)品經(jīng)理石峰介紹，對于合作要求，惠農(nóng)優(yōu)選堅持必須是提供“樹上熟”貴妃芒的企業(yè)，即產(chǎn)品一定是在樹上長到八、九成熟的才采摘下來的貴妃芒；另外，芒果的大小，要求在三、四兩左右，個兒過小不要，過大也不行，如此只為挑選口感最好的芒果；最后，必須人工采摘，而且是有著多年經(jīng)驗的老農(nóng)民，由他們對一顆顆芒果進行篩選，最終裝箱發(fā)貨。
如此嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)，不出意外“嚇退”了很多的合作商，但對于惠農(nóng)網(wǎng)而言，打造優(yōu)質(zhì)、安全、放心農(nóng)產(chǎn)品的初心不能變，正因為如此，在發(fā)現(xiàn)原有合作產(chǎn)地供應(yīng)商無法提供符合要求的產(chǎn)品時，惠農(nóng)優(yōu)選立即便對合作企業(yè)提出嚴(yán)厲警告，并表示隨時更換合作商家，只為提供最優(yōu)質(zhì)的同時符合標(biāo)準(zhǔn)化的“樹上熟”芒果。
品牌為王：定位精品貴妃芒，鎖定差異化和年輕化
品質(zhì)有了保障，但如何才能讓消費者感知品質(zhì)？李俊杰想到了農(nóng)產(chǎn)品品牌化?！耙惶崞鸷Ｄ腺F妃芒，大家腦海里立馬浮現(xiàn)的就是海南沙灘風(fēng)景加大大的‘樹上熟’的三個大字”李俊杰說，“這是目前很多商家、電商企業(yè)都在延續(xù)的做法，很難形成差異化?！?/p>
另外，在李俊杰看來，貴妃芒更多只是一個區(qū)域品牌，然而整個貴妃芒市場，一直缺乏一個真正叫得響、辨識度高的產(chǎn)品品牌。于是，早在項目啟動初期，李俊杰便確定了通過打造全新貴妃芒品牌的方式來推進項目。取意春天到來時恰是貴妃芒成熟上市的好時節(jié)，惠農(nóng)優(yōu)選團隊將品牌取名“春告”，意在告訴消費者吃“春告”的時節(jié)，便是感知春天的氣息與味道最好日子；與此同時，在產(chǎn)品外包裝的設(shè)計上，李俊杰和他的團隊摒除傳統(tǒng)大logo、大字體的排版做法，將現(xiàn)代簡潔設(shè)計風(fēng)格融入“春告”產(chǎn)品包裝，外觀大膽以紅色做底，并輔以可愛的小芒果圖畫，使得整個外觀鮮亮、獨特且充滿青春時尚氣息。
顯然，在這個“顏值即正義”的年代，“春告”的包裝設(shè)計，很好地滿足了時下年輕人的消費審美需求。在后期的項目復(fù)盤與經(jīng)驗總結(jié)中，惠農(nóng)網(wǎng)發(fā)現(xiàn)很多人選擇購買“春告”，很大部分原因便是沖著這個包裝來的，大家紛紛表示“春告”是送朋友、送家人的最佳禮物，而惠農(nóng)優(yōu)選也順勢發(fā)起了消費者與“春告”的曬圖大賽，之后迅速在微信、微博等社交媒體還引發(fā)了UGC內(nèi)容的互動小高潮。
服務(wù)為本：充分發(fā)揮平臺優(yōu)勢，提供“管家式”貼心服務(wù)
不難發(fā)現(xiàn)，在整個“春告”貴妃芒的打造過程中，惠農(nóng)網(wǎng)扮演的角色已不只是電商平臺信息撮合而已，其儼然是一個專業(yè)操盤手，游刃有余便完成了農(nóng)產(chǎn)品品牌化的任務(wù)。事實上，除貴妃芒“春告”之外，近段時間惠農(nóng)優(yōu)選先后還操盤了廣西靈山的沃柑、海南的千禧圣女果的品牌化打造，而它們不管是產(chǎn)品銷量，還是品牌知名度，均獲得很大的成功。
對于惠農(nóng)網(wǎng)而言，這種從品牌頂層設(shè)計到農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化運營再到助力銷售的“管家式”貼心服務(wù)，其開發(fā)的很大的一個背景就是中國有太多品質(zhì)好的農(nóng)產(chǎn)品卻苦于無人知曉、無人運作和無人接洽，稍有眼光的個人或許能發(fā)現(xiàn)商機，但要把一個地方特產(chǎn)打造成一個地域特色品牌，光靠個人的力量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不行。
作為平臺方，惠農(nóng)網(wǎng)希望能夠通過這樣“貼心的管家式”的服務(wù)，為平臺供、銷兩端的核心用戶提供貼心的、優(yōu)質(zhì)的、標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品品牌服務(wù)，最終使其成為平臺服務(wù)的最大特色。
“作為平臺，我們對供、銷兩端的服務(wù)是貼心和公平的”李俊杰說：“當(dāng)產(chǎn)品品質(zhì)足夠好時，我們會向采購商說明產(chǎn)品價格貴的理由，同時，當(dāng)市場產(chǎn)品價格開始下降時，我們也會向供應(yīng)商要求，建議啟動降價的機制。”
正是如此的服務(wù)理念，讓“春告”芒果一經(jīng)上市便迅速火爆生鮮圈。雖然是一個全新的芒果品牌，但在惠農(nóng)優(yōu)選召開線上發(fā)布會之后，立即就有來自河北、北京、長沙等地的水果采購商表示要加入“春告”的城市分倉，而據(jù)石峰介紹，僅長沙地區(qū)，截至4月14日，惠農(nóng)優(yōu)選便先后走了13批貨。據(jù)了解，“春告”的售后率不到2%，這在糾紛投訴問題異常突出的生鮮電商行業(yè)，幾乎是零售后率。
“春告”無疑是一個非常好的起點，對于李俊杰而言，“春告”的成功，充分證明了惠農(nóng)網(wǎng)嚴(yán)苛產(chǎn)品品質(zhì)的正確性。未來，依托惠農(nóng)網(wǎng)大平臺，并充分發(fā)揮平臺人才、技術(shù)、推廣、流量優(yōu)勢及買家資源，惠農(nóng)網(wǎng)將持續(xù)開發(fā)更多“網(wǎng)紅”農(nóng)產(chǎn)品，讓爆品變得常態(tài)化，助力更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走出去，同時也讓農(nóng)產(chǎn)品采購兩端服務(wù)更高效，買賣更輕松。
